Restaurante Posito Pesquero

Hola soy Emilio Guillén y os presento el Pósito Pesquero, mi restaurante, donde el principal ingrediente es el pescado fresco de la Lonja de Pescado de Santa Pola. Aquí encontraras una forma diferente de tratar este preciado producto, una fusión particular basada en la cocina mediterránea y japonesa, pero sin perder la esencia. Trabajando la barra de fríos y crudos, las tempuras y el horno de brasas que definen nuestra carta.

Todo esto pasa en un lugar único, especial. Un local que guarda toda la la tradición marinera de Santa Pola y nos inspira cada día.